金福　博子

会長：金福　博子 会員数：個人 連絡先：熊毛郡平生町大野北９６８　（TEL0820-56-5846) 商品 　 ・黒米 ・全粒粉とクルミのビスコッティ ・全粒粉クルミクッキー ・古代米クッキー コメント 　 水稲、いちごを中心とした複合経営の兼業農家として日々奮闘しています。　　　　限りなく農薬を減らした栽培方法で生産した農産物をたっぷり使い、からだにやさしく美味しい加工品を作っています。「生産から加工まで！我が家にしかできないものづくり」をモットーに商品開発を続けていくつもりです。

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	農薬散布回数を限りなく減らし栽培した稲をハゼかけ乾燥しました。もみで貯蔵し、注文を受けてから籾すりします（今摺り米）ので、黒米の風味がよく残っています。黒米はミネラル分が豊富に含まれています。白米に混ぜて炊き、毎日の食事に御活用下さい。農薬散布回数を限りなく減らし栽培した小麦（ニシノカオリ）を自宅で製粉し全粒粉にしました。粉にはこの全粒粉だけを使用し、油脂を使わずヘルシーに、また、クルミを加えて風味豊かに仕上げました。

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